店名にあります
鼎<かなえ>は
古代中国の調理器具で
スタッフが力を合わせ支え合うことで
お客様の願いを
『叶える』
そんなお店でありたいと願っています
泉州漁港や淡路島由良の漁師から直接仕入れした鮮魚を
メインにホテル仕込みの職人技で
ご満足いただける料理を提供いたします
